Notte di fado di capodanno con il maestro Custodio Castelo, e le prelibatezze portoghesi della chef Ana Paula Gonçalves al Centrum Sete Sóis Sete Luas

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Il 31 Dicembre 2021 il Centrum Sete Sóis Sete Luas di Pontedera si trasformerà in UMA CASA PORTUGUESA. 

Un’intera serata dedicata al Portogallo in cui i partecipanti potranno gustare i favolosi piatti della tradizione portoghese cucinati dalle sapienti mani della chef Ana Paula Gonçalves e deliziarsi con le note del virtuoso musicista Custódio Castelo accompagnato da Ana Paula Martins e Joao Chora in un concerto speciale di fado.

Special guest della serata la pontederese Paola Bivona che, accompagnata da Custodio Castelo, ci presenterà un piccolo repertorio che omaggerà la musica tradizionale portoghese e italiana.

Custodio è il principale esponente mondiale della Guitarra Portuguesa. L’obiettivo principale di tutta la sua carriera è stato di fare progressi nella musica del fado attraverso l’innovazione e l’unione con altri stili musicali. Prima di intraprendere la sua carriera da solista, ha lavorato con molti artisti importanti come Amália Rodrigues, Cristina Branco, Ana Moura e altri.

Per partecipare è necessario prenotarsi a festivalsssl@gmail.com o al numero 388 758 3081 entro il 27 dicembre 2021. 
Il costo della serata è di 75€ a persona.

I posti sono limitati.

 

 

 

 

menu della serata

ENTRADAS // ANTIPASTI

Azeite de Oliva Português com vinagre balsâmico
Olio di Oliva portoghese con aceto balsamico

Queijos Portugueses com doce de abóbora com nozes e Bolachas Água e Sal
Formaggi portoghesi con crema di zucca, noci e biscotti acqua e sale

Fumeiro de Porco Preto
Insaccato di Maiale Nero affumicato

Maranhos da Beira Baixa
Fagotti di carne di capra ripieni tipici della Beira Baixa

Broa de Milho
Pane di Mais

Ovos mexidos com Farinheira
Uova strapazzate con salsiccia affumicata  

Amêijoa á Bulhão Pato
Vongole veraci all’aglio, peperoncino, coriandolo e pepe bianco

Salada ibêrica
Insalata iberica 

SOPA // ZUPPA 

Sopa de peixe com croutons
Zuppa di pesce con crostini

PRATO PRINCIPAL // PIATTO PRINCIPALE

Pataniscas de Bacalhau em cama de Rúcula e Tomate Cherry
Frittelle di baccalà su letto di rucola e pomodorini ciliegini

Arroz de Pato gratinado com enchidos da Beira e alfaces aromatizadas
Risotto d’anatra gratinato con salsicce della Beira e erbe aromatizzate

SOBREMESAS // DESSERT

Pudim d’ovos com Amêndoa laminada e laranja aromatizado com caramelo
Budino d’uovo con scaglie di mandorle e arancia, aromatizzato al caramello

BEBIDAS // BEVANDE 

Vini portoghesi bianco e rosso
Sangria
Acqua
Succhi
Caffè

INTRATTENIMENTO MUSICALE 

Notte di Fado con il maestro Custódio Castelo
Ana Paula Martins e João Chora

A MEZZANOTTE

Cacau coente
Cioccolata calda

Bolo Rainha
Ciambellone Regina

Filhós da Beira Baixa
Frittelle alla moda della Beira Baixa

Broas Castelar
Dolcetti tipici natalizi

 

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